Vins de Loire

Sancerre La Barbotaine Blanc 37,5cl

7,52 €

Frédéric Champault vinifie en alliant tradition et méthodes modernes. Les vins produits sur l’exploitation bénéficient aussi de la variété des terroirs : caillotes, terres argilo-calcaires et terres rouges, comme présenté dans la page sur le vignoble. Les caillotes apportent le fruité aux vins blanc et rouge du domaine tandis que les terres argilo-calcaire leur donnent de la rondeur. Ce blanc sec issu exclusivement du cépage sauvignon a tout le fruité qui fait sa renommée. Il se consomme frais (12°C) avec des viandes blanches, des poissons et déploie tout particulièrement son goût avec les fruits de mer et le crottin de Chavignol.


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