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Saumon Fumé et Caviar

Wrights de Howth, le petit port des pêcheurs au Nord-Ouest de Dublin, est une institution de l'industrie du saumon fumé. Il produit un saumon délicat mais avec un caractère bien trempé. Forman and Sons font fumer leur saumon et gravadlax dans l 'Est de Londres depuis 1905. Ils sont mondialement connus pour la délicatesse et fraicheur de leur produits.On ne présente plus le célèbre Caviar Prunier, élaboré à partir d'esturgeons élevés en Dordogne, et préparé avec soin dans les laboratoires de Montpon-Ménestérol. Avec 5 recettes différentes, il y en a pour tous les goûts. Allez voir le reportage de France 3 vous-même sur Youtube si vous ne nous croyez pas

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