Aromates et Epices du Monde
Cinq Epices Chinois Saravane
C'est un mélange traditionnel de Chine composé d'anis étoilé, cannelle, girofle, fenouil et poivre szetchuan. Il est indispensable pour la préparation du canard et du porc laqué.
Le Cinq épices Chinois parfume les viandes blanches (porc), les volailles (canard), les poissons et crustacés comme les crevettes.
Aromatise les marinades, les courts-bouillons, les légumes cuits et les soupes.